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건강기능식품) 오메가3 선택하는법 - 오메가3 형태 비교 (TG, EE, rTG형), 알티지오메가3 부작용 오메가3 TG, EE, rTG 형 비교오메가3를 선택할 때, 다양한 형태가 존재하여 혼란스러울 수 있다. 오메가3 TG, EE, rTG 형태를 비교하고, 각각의 특징과 장단점을 알아보자. 1. TG (트리글리세라이드) 형태자연적으로 물고기 기름이나 식물성 오일에 존재하는 형태TG형 오메가3는 소장에서 쉽게 흡수되며, 소화 과정이 자연스럽게 진행된다.어류 기름에서 추출된 TG 오메가-3는 자연적인 형태로 유지되어 식품 기능성과 항산화 효과가 있다. 2. EE (에스터) 형태EE 형태의 오메가3는 오메가3 지방산을 에스터화하여 제조된 형태 (* 에스터화: 에스터 (R-COO-R') 형성 반응으로, 일반적으로 카복실산과 에탄올을 반응시켜 물을 제거하여 형성)주로 합성된 오메가3 영양제에서 있음소화 과정에서 추.. 2024. 2. 7.
건강기능식품) 오메가3의 종류 (명명법, 구조), 효능 및 풍부한 음식 오메가3 (Omega3) 종류 및 효능 오메가-3 지방산은 불포화지방산으로 건강에 많은 이점을 제공하는 필수 지방산이다. 이들은 주로 미국 식품의학회와 같은 전문가 기구에서 추천하는 고기능성 영양소이다.   # 왜 이름이 오메가3 인데?지방산은 짝수의 탄소원자들이 고리로 결합되어 있는 구조로, 탄소원자들이 단일 결합을 이루면 포화지방이산 되고, 이중결합을 이루면 불포화지방산이다. 지방산의 구조에서 탄소 사슬의 시작 부분은 '알파'라고 하며 반대편은 '오메가'라고 하는데,오메가 3은 분자의 첫 번째 이중결합이 오메가로부터 세 번째에 이중결합을 가지고 있는 지방산이라는 뜻이다.   오메가3의 구조주로 세 가지 주요 형태로 발견된다.   Alpha-linolenic acid (18:3, ALA; 알파리놀레산).. 2024. 2. 5.
수원 성균관대역 :: 율전동 아늑한 카페 오르카 커피룸 수원 성균관대역 오르카 커피룸 (Orca coffe room)  성균관대역의 분위기 좋은 카페인 오르카 커피룸.역과도 멀지 않고, 조용하고 아늑한 느낌의 이곳을 소개해보자. 오르카커피룸은 성균관대역에서 나와 언덕을 내려오면 만나볼 수 있다.전체가 유리로 되어있어 외부부터 깔끔한 느낌이 드는 곳이다.  오르카 커피룸 주문하는 곳 주문하는 곳은 전체적으로 개방되어 있다. 테이블이 높지 않고, 아일랜드 느낌처럼 되어 있어서 커피를 내리는 모습과 뒤쪽에서 음료가 준비되는 모습까지 한 번에 볼 수 있어서 더 깨끗한 느낌이다. 오르카 커피룸 메뉴 커피는 아메리카노, 라테 등 에스프레소 커피를 비롯하여, 필터커피도 준비되어 있다. 필터커피 주문 시 원두를 선택할 수 있다. 메뉴판 옆에 원두가 진열되어 있어, 그에 대.. 2024. 1. 30.
수원 천천동 :: 수제버거 맛집 포런버거 (Four Run Burger) 수원 천천동 수제버거 맛집 포런버거 (Four Run Burger) 수원 천천동 롯데마트 근처의 수제버거집인 포런버거 (Four Run Burger). 다양한 종류의 수제버거가 있는 버거 맛집을 소개해보자.  포런버거는 천천동 롯데마트 근처 상가인 대일프라자 2층에 위치해 있다.들어가는 입구에 판매하고 있는 버거의 그림부터 시작해서 바닥의 매트까지 전부 버거 모양으로 여기가 수제버거를 파는 곳인지 한눈에 알 수 있다.  입구에 들어서면 햄버거와 프렌치프라이 모양의 인형들이 있고, 미국스러운 대용량 소스통도 있다.내부는 하얀색과 파란색 인테리어로 전체적으로 모던하고 깔끔한 분위기이다. 한쪽은 전체 유리창으로 되어 있어 개방감도 있고, 바깥 풍경도 볼 수 있다.    @. 포런버거 메뉴 포런버거는 이곳의 기.. 2024. 1. 29.
영등포구청역 :: 넓고 테라스가 있는 카페 히시커피 (Hiisi Coffee) 영등포구청역 테라스 카페 히시커피 Hiisi Coffee 영등포구청역에 넓고 테라스가 있는 카페, 히시커피날씨 좋을 때 방문하기 좋은 이곳을 소개해보자   히시커피는 영등포구청역 2번 출구 당산공원을 지나 골목 안쪽으로 조금만 들어가면 만날 수 있다. 오래된 느낌의 바닥에 깔끔한 인테리어가 있는 곳이다. 모던한 느낌과 오래된 바닥이 뭔가 잘 어울리는 느낌이다. 테이블 위에 조명도 분위기 있다. 내부도 꽤 넓은 편이고 자리도 많은 편이다.안으로 들어서면 긴 카운터가 있고 바로 주문할 수 있다. 커피나 음료메뉴 말고도 도넛, 휘낭시에 등 디저트류도 전시되어 있으니 보고 마음에 드는 디저트도 함께 즐길 수 있다.     이곳을 찾은 이유는 야외공간이 있다는 것. 서울에 야외공간이 있는 카페는 찾기가 어려운데 .. 2024. 1. 27.
Biology) 암에서의 대사과정 - 내용정리, Warburg effect, Glutamine 대사 암에서의 대사  정상세포와 암세포는 다른 에너지 대사과정을 거친다.암세포를 둘러싼 종양 미세 환경 (Tumor microenvironment)에서의 산소 부족, 영양 결핍 등의 문제로 암세포는 이에 적응하고 성장하기 위하여 정상세포와는 다른 대사과정을 통하여 에너지를 얻는다. 정상세포이 경우 유산소 환경에서 glucose를 pyruvate로 전환시켜 미토콘드리아의 TCA cycle을 통해 ATP를 생성함암세포는 pyruvate를 lactate로 변환하여 ATP를 생성하고, MCT를 통해 세포밖으로 배출하는 Aerobic glycolysis 대사과정이 활성화되어 있음.또한, 암세포의 경우 glycolysis와 OXPHOS 두 가지 경로를 모두 이용가능하며 주변화경에 따라 조절함. Aerobic glycol.. 2024. 1. 25.
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